Quelle quantité de noix (de grenoble) pour le régime FODMAP ?

Jusqu’à 81 g en restant au vert, si l’aliment est mangé seul. Dans un repas, les FODMAP des autres aliments s’ajoutent.

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Noix (de Grenoble) : FODMAP ou pas ?

Q: Noix (de Grenoble) est-il pauvre en FODMAP ?

Portion limitée. Mangé seul, cet aliment reste vert jusqu’à 81 g, passe à l’orange jusqu’à 160 g, et au rouge au-delà.

Portion limitée · vert jusqu’à 81 g

Mangé seul, cet aliment reste vert jusqu’à 81 g, passe à l’orange jusqu’à 160 g, et au rouge au-delà.

Quelle quantité ?

0 g81 g160 g245 g +

Vert : 0 – 81 gOrange : 81 – 160 gRouge : > 160 g

Les FODMAP dans cet aliment

Fructanes0,4 g pour 100 g

Les fructanes, présents surtout dans le blé, le seigle, l’oignon et l’ail.

📖 Comprendre les FODMAP 🔬 Comment ces valeurs sont calculées

Votre repas entier, calculé

Dans un repas, les FODMAP de tous les aliments s’additionnent : une portion verte peut faire passer le repas à l’orange. FODMAP Scanner scanne vos produits en magasin et calcule les FODMAP de tout votre repas, noix (de grenoble) compris.

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Sources

Fiabilité : valeur relevée dans une source scientifique.

Ferjančič B. et al. (2024). Fructan content in most commonly consumed Slovenian foods and estimation of daily fructan consumption. Front Nutr 11:1446771. doi:10.3389/fnut.2024.1446771

Seuils par repas : Varney J. et al. (2017), J Gastroenterol Hepatol 32(S1):53-61. Les couleurs concernent l’aliment mangé seul, pour une personne sans tolérance particulière.

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