Raisin frais : FODMAP ou pas ?
Portion limitée · vert jusqu’à 91 g
Mangé seul, cet aliment reste vert jusqu’à 91 g, passe à l’orange jusqu’à 180 g, et au rouge au-delà.
Quelle quantité ?
0 g91 g180 g275 g +
Vert : 0 – 91 gOrange : 91 – 180 gRouge : > 180 g
Les FODMAP dans cet aliment
- Fructanes0,1 g pour 100 g
- Sorbitol0,2 g pour 100 g
Les fructanes, présents surtout dans le blé, le seigle, l’oignon et l’ail. Le sorbitol, un polyol présent dans certains fruits et dans des édulcorants.
Votre repas entier, calculé
Dans un repas, les FODMAP de tous les aliments s’additionnent : une portion verte peut faire passer le repas à l’orange. FODMAP Scanner scanne vos produits en magasin et calcule les FODMAP de tout votre repas, raisin frais compris.
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Sources
Fiabilité : valeur relevée dans une source scientifique.
- Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025 (fructose, glucose, lactose, polyols totaux). doi:10.57745/RDMHWY. Licence Ouverte Etalab.
- Evaluation of FODMAP carbohydrates content in selected foods in the United States (2018). Article en libre accès PMC6063767.
- Ferjančič B. et al. (2024). Fructan content in most commonly consumed Slovenian foods and estimation of daily fructan consumption. Front Nutr 11:1446771. doi:10.3389/fnut.2024.1446771
Seuils par repas : Varney J. et al. (2017), J Gastroenterol Hepatol 32(S1):53-61. Les couleurs concernent l’aliment mangé seul, pour une personne sans tolérance particulière.