Quelle quantité de beurre pour le régime FODMAP ?

Jusqu’à 140 g en restant au vert, si l’aliment est mangé seul. Dans un repas, les FODMAP des autres aliments s’ajoutent.

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Beurre : FODMAP ou pas ?

Q: Beurre est-il pauvre en FODMAP ?

Libre. Mangé seul, cet aliment reste vert jusqu’à 140 g, passe à l’orange jusqu’à 280 g, et au rouge au-delà.

Libre · vert jusqu’à 140 g

Mangé seul, cet aliment reste vert jusqu’à 140 g, passe à l’orange jusqu’à 280 g, et au rouge au-delà.

Quelle quantité ?

0 g140 g280 g420 g +

Vert : 0 – 140 gOrange : 140 – 280 gRouge : > 280 g

Les FODMAP dans cet aliment

Lactose0,7 g pour 100 g

Le lactose, le sucre du lait.

📖 Comprendre les FODMAP 🔬 Comment ces valeurs sont calculées

Votre repas entier, calculé

Dans un repas, les FODMAP de tous les aliments s’additionnent : une portion verte peut faire passer le repas à l’orange. FODMAP Scanner scanne vos produits en magasin et calcule les FODMAP de tout votre repas, beurre compris.

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Sources

Fiabilité : valeur relevée dans une source scientifique.

Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025 (fructose, glucose, lactose, polyols totaux). doi:10.57745/RDMHWY. Licence Ouverte Etalab.

Seuils par repas : Varney J. et al. (2017), J Gastroenterol Hepatol 32(S1):53-61. Les couleurs concernent l’aliment mangé seul, pour une personne sans tolérance particulière.

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